CASERTA - Si terrà a Caserta il prossimo 27-28 Novembre, il corso ECM sulla nutrizione umana "Alimentazione Vegetariana, aspetti generali" patrocinato dalla Fondazione Umberto Veronesi, dalla Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani e dalla Fondazione Universitaria Iberoamericana e organizzato dalla SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana).
L'iniziativa costituisce un'occasione di confronto tra i maggiori esperti nazionali in questo campo emergente della nutrizione, nonchè di aggiornamento approfondito su questo tipo di alimentazione, confermatasi non solo adeguata ma potenzialmente in grado di influenzare favorevolmente lo stile di vita e la salute.
Il corso è rivolto a Medici, Chimici, Biologi (8 crediti) e Dietisti (7 crediti), ma è aperto anche alla partecipazione del pubblico generale e prevede cinque sessioni e sarà inoltre corredato da un lunch seminar e coffee break totalmente vegetariani a sottolineare come questa scelta non implichi la perdita di varietà alimentare e gusto.
